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消防安全工作是酒店安全管理工作的核心，按照國家有關(guān)消防安全規(guī)定及酒店管理模式要求，作以下規(guī)定：
一、消防安全領(lǐng)導(dǎo)管理小組
酒店設(shè)有安全管理責(zé)任小組，由總經(jīng)理擔(dān)任組長，副總經(jīng)理、安全部隊長任副組長，各部門經(jīng)理擔(dān)任組員，各部門基層管理人員擔(dān)任兼崗消防責(zé)任檢查員，實行三級管理，落實消防安全責(zé)任到人。
二、消防安全管理制度
（一）火警處理程序
1.如發(fā)生火警，各部門員工應(yīng)冷靜，及時判斷火警大小，立即通知酒店前廳總機及安全部。
2.發(fā)生火警地點員工應(yīng)馬上使用火警報警器報警，并協(xié)助保安部人員使用正確的滅火方法進(jìn)行滅火。
3.總機接到火警報告后，應(yīng)記清、聽清火警發(fā)生的準(zhǔn)確時間、地點、火警等級，并立即打電話報火警，通知順序如下：
火警電話號碼119→酒店保安消防監(jiān)控中心→總經(jīng)理室→火警地點所在部門經(jīng)理→房務(wù)中心→工程部→其他要害部門。
4.火警地點所在部門管理人員和員工應(yīng)及時通知住店或相關(guān)場所賓客，冷靜有序、快速的疏散賓客，引領(lǐng)賓客從安全通道撤離，并及時轉(zhuǎn)移賓客及酒店的貴重財物。
5.配合消防官兵的滅火工作，確保火災(zāi)損失降到最低限度。
6.事后及時查找原因，詳細(xì)記錄，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，杜絕同類事件再次發(fā)生。
（二）消防安全檢查制度
1.酒店消防安全小組定期對酒店消防設(shè)施，設(shè)備進(jìn)行檢查和不定期抽查，總經(jīng)理每月至少檢查一次，副總經(jīng)理每月至少檢查兩次，安全部經(jīng)理每周至少檢查一次，保安員及各部門義務(wù)消防安全員每周至少檢查兩次，以保證消防設(shè)施、設(shè)備完好、有效，能正常使用。
2.每次檢查后認(rèn)真填制消防檢查記錄表，登記在案。
3.嚴(yán)格管理消防設(shè)施器械，指定專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常檢查保證完好，嚴(yán)禁移作它用。
4.保安部要會同有關(guān)部門定期對要害部門如廚房、倉庫、配電房等地點進(jìn)行巡查，杜絕安全隱患的發(fā)生。

以上管理制度請各部門遵照執(zhí)行！

消防檢測應(yīng)該被嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶Υ?/strong>