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 商場(chǎng)(店)內(nèi)，存有大量的商品，營(yíng)業(yè)時(shí)聚集著眾多的顧客。一旦發(fā)生火災(zāi)，影響廣，損失大，還可能造成人員的傷亡。
        （一）商場(chǎng)(店)的基本特點(diǎn)
        1、商場(chǎng)(店)的分類和布局
        （1）商場(chǎng)(店)一般分綜合商場(chǎng)(店)和專業(yè)商場(chǎng)(店)兩大類。綜合商場(chǎng)(店)主要是百貨商場(chǎng)(店)，經(jīng)營(yíng)范圍廣，商品種類多；專業(yè)商場(chǎng)(店)經(jīng)營(yíng)范圍窄，商品種類少。
        （2）在市區(qū)中，一部分商場(chǎng)(店)(如副食品、小百貨、糧油、雜品商店等)，按居民分布情況均勻設(shè)置；一部分大型、專業(yè)商場(chǎng)(店)集中在城市的繁華商業(yè)地帶，如北京的王府井大街、東單，上海的南京路、淮海路，天津的和平路等。
        （3）近年來，許多城市出現(xiàn)了小型集中定點(diǎn)銷售的新型商業(yè)街(如小百貨市場(chǎng)、服裝市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食品街等)，攤點(diǎn)規(guī)整，排列有序，大都進(jìn)行了修繕，設(shè)置了風(fēng)雨棚、柜臺(tái)、營(yíng)業(yè)通道等。它們多位于市內(nèi)以往攤點(diǎn)集中，有商業(yè)傳統(tǒng)的街巷里。如上海的陜西北路，沈陽的北行市場(chǎng)，南京的夫子廟等。
        2、建筑特點(diǎn)
        （1）建筑形式
        ①獨(dú)立建筑，有一字型、拐角型，個(gè)別的也有“丁”字型和方型。
        ②以街巷為中心，若干商店集中或形成帶狀建筑。
        ③商店匯集，形成群體連片建筑。
        以上建筑形式，以(1)為多數(shù)，(2)、(3)較少。
        （2）建筑結(jié)構(gòu)和布局
        ①獨(dú)立建筑的商場(chǎng)(店)，大多為多層的一、二級(jí)耐火等級(jí)建筑。
        A、一般營(yíng)業(yè)層不超過5層，少數(shù)商場(chǎng)(店)有地下營(yíng)業(yè)層。一部分商場(chǎng)(店)在營(yíng)業(yè)層上層設(shè)立冷飲小吃部、錄像播放廳等
        B、大多數(shù)商場(chǎng)(店)設(shè)有非顧客用電梯，個(gè)別設(shè)有顧客用的自動(dòng)樓梯。顧客出入口多位于正面，也有在側(cè)面設(shè)出入口的。商場(chǎng)(店)的樓梯大部分設(shè)正面兩側(cè)或四周，基本采用敞開式。  
        C、營(yíng)業(yè)廳內(nèi)立有很多承重支柱，設(shè)有許多柜櫥
        和貨架，一旦發(fā)生火災(zāi)，會(huì)使消防戰(zhàn)斗受到一定影響。
        D、大型營(yíng)業(yè)廳面積較大，有的達(dá)數(shù)千平方米，營(yíng)業(yè)廳當(dāng)中均無防火分隔。
        E、許多商場(chǎng)(店)內(nèi)部的墻壁、屋頂都進(jìn)行了裝修，增加了可燃物。
        F、電器設(shè)備多，用電量大。商場(chǎng)(店)多設(shè)有各種廣告燈、照明燈、商品測(cè)試設(shè)備等，有的還有空凋設(shè)備，用電量很大。以往由于電氣線路和電器設(shè)備發(fā)生故障而引起的火災(zāi)，在商場(chǎng)(店)火災(zāi)率占有很大的比倒。
        G、非營(yíng)業(yè)時(shí)間，商場(chǎng)(店)的門窗關(guān)閉，底層多裝有護(hù)門板或推拉鐵柵、卷簾門。
        ②菜市場(chǎng)(副食品商場(chǎng))多為-層(圓形或方型)，為磚木結(jié)構(gòu)的三級(jí)耐火等級(jí)建筑。
        ③帶狀毗連商店，多為一、二層小型個(gè)體磚木結(jié)構(gòu)的三級(jí)耐火等級(jí)建筑，沿街(巷)連建。
        ④大面積連片商店群，一般是一、二層個(gè)體，三、四級(jí)耐火等級(jí)建筑的聚合，間距小，密度大，沒有規(guī)律；有些商店就是互相連建或搭建起來的，如北京的東風(fēng)市場(chǎng)，上海的豫園商場(chǎng)等。這些地方消防車難以接近著火建筑物，作戰(zhàn)極為困難。
        ⑤商場(chǎng)(店)建筑主要是營(yíng)業(yè)廳(室)，其次是辦公室、商品周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)。條件好的百貨商店還設(shè)有顧客休息室，少數(shù)百貨商場(chǎng)(店)和部分副食品商場(chǎng)(店)設(shè)有小型加工廣。
        3、人員和商品特點(diǎn)
        （1）人員密集
        商場(chǎng)（店），是公共場(chǎng)所中人員密度最高、流動(dòng)量最大的地方，大型百貨商場(chǎng)(店)、節(jié)假日人員處于高峰時(shí)，可達(dá)5~6人／米2。
        （2）婦女比重大，營(yíng)業(yè)時(shí)問長(zhǎng)
        商場(chǎng)(店)的營(yíng)業(yè)人員和工作人員大部分是婦女，顧客中也以婦女較多，特別是婦女、兒童專業(yè)商店和服裝商店，女顧客的比例更大，往往超過顧客總數(shù)的60％，在營(yíng)業(yè)期間，顧客常將兒童和嬰兒帶(抱)入店內(nèi)。商場(chǎng)(店)的營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，特別是百貨商場(chǎng)(店)每天營(yíng)業(yè)時(shí)間可達(dá)10-12小時(shí)。
        （3）商品種類多
        商場(chǎng)(店)經(jīng)營(yíng)的絕大多數(shù)商品是可燃的，有些出售商品的柜臺(tái)也是可燃的。商品除在柜臺(tái)或櫥窗內(nèi)擺放外，一部分商品(服裝、布科、字畫等)還采懸掛展銷的方式，給火勢(shì)蔓延創(chuàng)造了有利條件。
        （4）商品周轉(zhuǎn)頻繁，數(shù)量大部分百貨商場(chǎng)(店)商品超儲(chǔ)，常常將通道和樓梯間堵塞；不少柜臺(tái)后面也堆放著商品，為火勢(shì)延燒提供了物質(zhì)條件，相對(duì)地給疏散、撲救增加了困難。
        （5）商品怕高溫和潮濕
        商品，特別是高檔貴重商品，絕大部分怕高溫和潮濕。
        （6）夜間人員少，除了少數(shù)日夜商場(chǎng)（店）外，一般商場(chǎng)（店）夜間值班人員較少，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不易及早發(fā)現(xiàn)，往往釀成大火。
        （二）商場(chǎng)的火災(zāi)特點(diǎn)
        一般商場(chǎng)（店）在營(yíng)業(yè)時(shí)間不會(huì)發(fā)生大火，因?yàn)?，這時(shí)發(fā)生火警，能夠盡早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)撲滅。因而一些重大火災(zāi)大多發(fā)生非營(yíng)業(yè)時(shí)間，尤其是在夜間。