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一、倉儲管理的重心由儲藏型保管向流通型保管逐漸轉變。
為確保儲備糧的質量良好,避免糧食陳化,向消費者和社會提供優(yōu)質糧食,除了提高倉儲技術外,更重要的是推陳儲新,適時輪換,從而縮短糧食儲備的周期,加快儲備糧食投放市場的速度,即做到常儲常新。這就要求傳統(tǒng)的,以被動型“儲藏”概念為基礎的,以提高儲藏效率為中心的儲藏型倉儲保管向現(xiàn)代化的,以主動型“流通”概念為基礎的,以提高顧客物流水平為??心的流通型倉儲保管轉變。以儲備為基礎、以輪換為中心的管理模式,使出入庫管理、害蟲防治、檢驗、計量、統(tǒng)計及核算等工作變得更加復雜和頻繁,需要花費大量的人力和更多的時間,從而加大了倉儲管理的難度。
二、倉儲管理的技術含量由單一性向綜合性發(fā)展。
糧油保管是一門綜合技術,涉及生物、環(huán)境、化學及機械等多門學科。目前,直屬庫儲糧數(shù)量大,人員相對較少,機械化程度高,科技含量大,要求倉儲管理人員的素質更高,承擔的責任也更大。環(huán)保意識更加突出。目前,儲糧害蟲的防治主要采用化學方法?；瘜W藥劑的過分使用不僅對儲糧品質造成較大影響,同時也對環(huán)境保護提出了挑戰(zhàn)。因而研究環(huán)保、安全、有效、經(jīng)濟的殺蟲劑和綠色儲糧技術顯得尤為迫切。實時提供良好的保管條件。不同種類的糧食有不同的儲存特性,所以要求有相應的保管條件。這些條件主要是通過創(chuàng)造適宜的保管環(huán)境來實現(xiàn)的,即創(chuàng)造利于糧食的防霉、防蟲、防陳化及防燃爆等的適宜溫度、濕度和氣密的小環(huán)境。進行科學的保管和維護　糧食受自身生物特性及環(huán)境因素的影響,總是在發(fā)生某些變化,為此必須采取一定的防治措施,抑制其變化,減少其損失。如倉儲害蟲的防治,發(fā)熱糧、霉變糧的處理等。
三、應用科學技術推動倉儲管理進步。
在確保糧食安全的基礎上,研究低投入、低成本的保糧方法。目前,直屬庫儲糧應用的主要是“四項新技術”。通過不斷嘗試,在確保新倉型中糧食的儲藏安全方面都有了一定的經(jīng)驗,但哪種方法既有效又經(jīng)濟,還要通過對比才能確定。例如,磷化氫環(huán)流熏蒸可以采取鋼瓶混合氣法,也可采取動態(tài)潮解法冬季通風,既可以抓住時機進行自然通風,也可以采用風機進行機械通風,兩種方法都能達到同樣的效果,但在費用上差別較大。直屬庫是企業(yè),要講求經(jīng)濟效益,既要增收,又要節(jié)支,降低糧食保管成本實際就是為糧庫創(chuàng)造經(jīng)濟效益。因此,科學保糧的研究在確保儲糧安全的情況下,要圍繞經(jīng)濟、有效的保糧方法展開。積極開展科學保糧試驗研究,探索延緩糧食陳化的新技術,總結切合直屬庫自身情況的科學管理方法?，F(xiàn)在,人民的生活水平提高了,不再僅僅滿足于填飽肚子,而是越來越重視食物的營養(yǎng)與口感。另外,我國已加入WTO ,每年都會有大量高質量的糧食進入國內(nèi)市場,給我們的糧食輪換帶來較大的壓力。因此,如何延緩儲糧儲備期間的陳化速度,盡可能保持儲糧的原有品質,以提高糧食的市場競爭力,確保其保值增值,是我們今后面臨的一個新課題。現(xiàn)在,大家都很重視環(huán)保,提倡開發(fā)“綠色儲糧”技術,以減少有毒藥劑對糧食的污染,比如,使用谷物冷卻機進行常年低溫儲糧,使用二氧化碳或氮氣、臭氧進行氣調儲藏,采用硅藻土進行物理殺蟲等,這些應是糧食倉儲管理的發(fā)展方向,值得研究。但是全國各地區(qū)保糧環(huán)境和市場需求相差很大,如何在這些新觀點的啟發(fā)下開發(fā)、研究符合自身糧食保管環(huán)境和市場需求的科學保糧方法,還需要進一步探討和試驗。
四、嚴格按照檢查時間和檢查程序檢查害蟲。
根據(jù)當?shù)禺敃r的氣候條件，糧倉特性及糧種、入庫時間、糧食質量等具體情況，將定期檢查、不定期檢查、全面普查結合起來，必要時增加檢查的頻率，以便及時掌握倉庫害蟲活動的狀況。一般屬于基本無蟲糧的可以不作除治，但要做好防護工作，對即將調出的糧食，則應根據(jù)要求進行處理；屬于一般蟲糧必須在半日內(nèi)除治，嚴重蟲糧七日內(nèi)除治；危險蟲糧必須立即封存隔離，限五日內(nèi)殲滅，同時報請上級主管部門。在進行化學藥劑防治時，要做到“二個確定，一個明確”。對查出的儲糧害蟲要盡快、準確地確定其蟲種、蟲期、蟲口密度及部位和活動的范圍。根據(jù)具體情況確定施藥方法：常規(guī)施藥法（包括糧面施藥、埋藏施藥），低劑量施藥（包括緩釋熏蒸、間歇熏蒸、低劑量熏蒸、低劑量混合環(huán)流熏蒸）。在進行化學防治時，應明確藥劑種類，藥劑性質、藥劑使用范圍、密閉時間、放氣天數(shù)、熏蒸時要求的平均糧溫、各種藥劑使用前應注意的事項。熏蒸放氣結束后，應檢查熏蒸效果，并及時填寫熏蒸記錄。
五、堅持防治結合的綜合應對措施。
認真執(zhí)行“以防為主、綜合防治”的保糧方針和“安全、經(jīng)濟、衛(wèi)生、有效”的防治原則。時常保持清潔、干燥、倉內(nèi)墻角、窗臺、鋪墊物及至梁、柱等地方無雜物、無浮塵。對使用前及使用后的倉房、裝具器材、倉儲器械等及時消毒處理。即隔離防護。通過安裝紗門、紗窗，打防蟲線等措施，防止儲糧害蟲傳播蔓延。改造倉房不符合安全儲糧要求的環(huán)節(jié)。做到“上不漏下不潮，倉內(nèi)面面光”。
應優(yōu)先采取控制環(huán)境條件的方法，如控制糧食水分，控制糧食溫度及控制糧粒間大氣成份等方法預防害蟲的發(fā)生，使環(huán)境條件不利或可抑制害蟲的發(fā)生發(fā)展。在這些方法能成功地控制害蟲發(fā)生時（即使有少數(shù)害蟲但不發(fā)生嚴重危害時），按照經(jīng)濟原則，不必進行其它人工防治。在這些方法不能成功地控制害蟲的發(fā)展時，才應用化學防治法、物理防治法或生物防治法。各種方法可科學配合使用，取得綜合防治的效果。
結束語：糧油倉儲管理,在做好以防為主、綜合防治的同時,必須逐步改變常規(guī)儲糧方法,提高科技含量,向科學保糧發(fā)展,逐漸開展保鮮儲糧法,千方百計延緩糧食品質陳化速度,增加企業(yè)經(jīng)濟效益。促進國有糧油倉儲企業(yè)規(guī)范化管理水平的提高，進而帶動全行業(yè)糧油倉儲企業(yè)整體管理水平的提高。

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